आंवला या नेल्लिकाई आयुर्वेद की आधारशिला की तरह है, अनगिनत आयुर्वेदिक मिश्रणों में आंवला एक घटक के रूप में होता है। कुछ स्रोतों से पता चलता है कि आंवले में पौधे के साम्राज्य में विटामिन सी की सबसे अधिक मात्रा होती है, जो संतरे से 10 गुना अधिक है। यह पोषक तत्वों से भरपूर फल अब पके हुए चावल से लेकर स्मूदी तक किसी भी चीज़ पर छिड़कने के लिए पाउडर के रूप में उपलब्ध है। प्रकृति से मिले इस पोषक तत्वों से भरपूर उपहार से अपने रोज़मर्रा के खाने को समृद्ध बनाएँ।
भारतीय गूजबेरी या आंवला को सुखाया जाता है और फिर उसका पाउडर बनाया जाता है, जिससे आपको पोषक तत्वों से भरपूर आंवला पाउडर प्राप्त होता है।
आंवला पाउडर का उपयोग करने के तरीके:
पके हुए चावल से लेकर स्मूदी तक अपने भोजन पर छिड़कें
पानी के साथ मिलाएं और बालों के स्वास्थ्य के लिए अपने स्कैल्प पर लगाएं
यह आपके किचन में अवश्य होना चाहिए, खासकर यदि घर में बच्चे हों।