उच्चस्तरीय प्रेम

सुलाई शहद

कश्मीर की घाटियों में अगस्त से अक्टूबर के महीने में सुलाई के फूल खूब खिलते हैं। घाटियों में रहने वाली प्रवासी मधुमक्खियाँ सुलाई के बर्फ़ जैसे सफ़ेद फूलों का रस चूसती हैं। इस रस से सफ़ेद शहद बनता है जिसका स्वाद, सुगंध और स्वाद अलग होता है। स्वाद के अलावा, इस शहद का इस्तेमाल कुछ बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।

बबूल शहद

बबूल का शहद हिमालय क्षेत्र का खजाना है। मधुमक्खियाँ बबूल के पेड़ के खूबसूरत सफ़ेद फूलों से रस प्राप्त करती हैं। यह पेड़ हमेशा रस नहीं देता, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बबूल का शहद सबसे ज़्यादा पसंद किया जाता है!

शेल्फ लाइफ: 12 महीने

मूल देश - भारत