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हिमालयन जंगली शहद (500 ग्राम) और दक्षिण भारतीय जंगली शहद (500 ग्राम) कॉम्बो
1. हिमालयन जंगली शहद
यह गहरे अंबर रंग का शहद जंगलों में जंगली मधुमक्खियों के छत्तों से प्राप्त किया जाता है। जिम कॉर्बेट राष्ट्रीय उद्यान और आसपास का क्षेत्र। हर साल अप्रैल से मई के महीनों में मिलने वाला यह शहद भारत में सबसे ज़्यादा मांग वाला शहद है। इस शहद में कई जंगली फूलों का रस होता है जो इसे और भी ज़्यादा सेहतमंद बनाता है।
स्वाद प्रोफ़ाइल:
हल्के पुष्प स्वाद और सुगंध के साथ गहरा मिट्टी जैसा स्वाद।
इसके साथ जोड़ा गया: गले की खराश के लिए कषायम बनाने के लिए, सलाद में ड्रेसिंग के लिए यह एकदम सही है। जब आप बारबेक्यू सॉस बनाते हैं तो यह आपको सही मिठास देता है।
क्षेत्र: हिमालय की तलहटी.
आयुर्वेद के अनुसार, जंगल से प्राप्त शहद में सबसे ज़्यादा औषधीय गुण पाए जाते हैं। आधुनिक शोधकर्ताओं के अनुसार, जंगल से प्राप्त गहरे रंग के शहद में सबसे ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
2. दक्षिण भारतीय जंगली शहद
यह अम्बर रंग का शहद भगवान का एक अनमोल उपहार है। भारत के दक्षिणी भागों के जंगलों में पाया जाने वाला शहद। अप्रैल से जून के दौरान हर साल हाथ से काटा जाने वाला यह शहद एपिस फ्लोरिया प्रजाति की मधुमक्खियों से प्राप्त होता है। इसमें विभिन्न जंगली फूलों का रस होता है, जो इसे असाधारण स्वास्थ्य लाभों से समृद्ध करता है।
फसल की ताज़गी के कारण शहद का यह बैच हल्के एम्बर रंग का होगा। हम वादा करते हैं, आपको इसका स्वाद पसंद आएगा।
इसमें आपके लिए क्या है?
- आयुर्वेद में असाधारण उपचार गुणों के लिए सम्मानित।
- आधुनिक विज्ञान के अनुसार इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।
- प्रतिरक्षा को बढ़ाने और पाचन को विनियमित करने में मदद करता है
- एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्वीटनर
- घाव और निशान ठीक करता है
- स्थानीय समुदाय का समर्थन करता है
इसका आनंद कैसे लें?
दक्षिण भारत के हरे-भरे जंगलों से प्राप्त इस दुर्लभ एवं विदेशी जंगली शहद से अपने पैनकेक, मिल्कशेक, सलाद और आइसक्रीम को मीठा बनाएं।
आपकी खरीदारी का क्या महत्व है?
हम यह सुनिश्चित करते हैं कि आदिवासियों को उनके श्रम, विशेषज्ञता और वन भूमि के विशाल ज्ञान के लिए अच्छा भुगतान मिले।
आपके द्वारा खरीदा गया जंगली शहद का प्रत्येक जार अप्रत्यक्ष रूप से उस आदिवासी शहद शिकारी समुदाय के जीवन को बेहतर बनाता है, जिसका मुख्य पेशा हजारों वर्षों से शहद संग्रहण रहा है।
इससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि आदिवासियों को उस भूमि से दूर, जहां वे हजारों वर्षों से एक समुदाय के रूप में रह रहे हैं, कठोर जीवन जीने के लिए शहरों की ओर पलायन नहीं करना पड़ेगा।
“आपके स्वाद के लिए असली शहद”
शेल्फ लाइफ: 12 महीने
मूल देश - भारत