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1. दक्षिण भारतीय जंगली शहद
यह अम्बर रंग का शहद भगवान का एक अनमोल उपहार है।भारत के दक्षिणी भागों के जंगलों में पाया जाने वाला शहद।अप्रैल से जून के दौरान हर साल हाथ से काटा जाने वाला यह शहद एपिस फ्लोरिया प्रजाति की मधुमक्खियों से प्राप्त होता है। इसमें विभिन्न जंगली फूलों का रस होता है, जो इसे असाधारण स्वास्थ्य लाभों से समृद्ध करता है।
फसल की ताज़गी के कारण शहद का यह बैच हल्के एम्बर रंग का होगा। हम वादा करते हैं, आपको इसका स्वाद पसंद आएगा।
इसमें आपके लिए क्या है?
आयुर्वेद में असाधारण उपचार गुणों के लिए सम्मानित।
आधुनिक विज्ञान के अनुसार इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं।
प्रतिरक्षा को बढ़ाने और पाचन को विनियमित करने में मदद करता है
एक उत्कृष्ट प्राकृतिक स्वीटनर
घाव और निशान ठीक करता है
स्थानीय समुदाय का समर्थन करता है
इसका आनंद कैसे लें?
दक्षिण भारत के हरे-भरे जंगलों से प्राप्त इस दुर्लभ एवं विदेशी जंगली शहद से अपने पैनकेक, मिल्कशेक, सलाद और आइसक्रीम को मीठा बनाएं।
आपकी खरीदारी का क्या महत्व है?
हम यह सुनिश्चित करते हैं कि आदिवासियों को उनके श्रम, विशेषज्ञता और वन भूमि के विशाल ज्ञान के लिए अच्छा भुगतान मिले।
आपके द्वारा खरीदा गया जंगली शहद का प्रत्येक जार अप्रत्यक्ष रूप से उस आदिवासी शहद शिकारी समुदाय के जीवन को बेहतर बनाता है, जिसका मुख्य पेशा हजारों वर्षों से शहद संग्रहण रहा है।
इससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि आदिवासियों को उस भूमि से दूर, जहां वे हजारों वर्षों से एक समुदाय के रूप में रह रहे हैं, कठोर जीवन जीने के लिए शहरों की ओर पलायन नहीं करना पड़ेगा।
“आपके स्वाद के लिए असली शहद” 2. लीची शहद
लीची शहद एक हल्के एम्बर रंग का शहद है जो बिहार के मुजफ्फरपुर क्षेत्र में लीची के बागों से आता है। यह शहद बेहद स्वादिष्ट, हल्का और मक्खन जैसा होता है। इस कच्चे शहद का आनंद अपने पेय, गर्म टोस्ट या मिठाई में स्वीटनर के रूप में लें।
हनी एंड स्पाइस में, हम शहद की प्रीमियम और विदेशी किस्मों को इकट्ठा करने के लिए पूरे देश में यात्रा करते हैं। लीची के फूल खिलने के तुरंत बाद लीची शहद को छोटे बैचों में एकत्र किया जाता है। मोनोफ़्लोरल शहद में एक अनोखी सुगंध और स्वाद होता है जो मधुमक्खियों द्वारा खाए जाने वाले फूलों पर निर्भर करता है।