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हाइव की कहानियाँ
क्या कच्चा शहद ख़राब हो सकता है? कच्चा शहद बिना पाश्चुरीकृत और बिना फ़िल्टर किया...
शहद का क्रिस्टलीकरण एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो शहद की अनूठी रासायनिक संरचना के कारण होती है। यह शहद के जार में चीनी के क्रिस्टल का निर्माण और विकास है। क्रिस्टलीकरण एक प्राकृतिक प्रक्रिया है और यह मिलावट या खराब होने का संकेत नहीं है। यह खराब होने का संकेत नहीं है बल्कि शहद के सुपरसैचुरेटेड चीनी घोल के प्रति एक सामान्य प्रतिक्रिया है।
