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कैंसर आधुनिक दुनिया की सबसे घातक बीमारियों में से एक है, जो हर साल लाखों लोगों की जान लेती है । हालाँकि कैंसर धूम्रपान, शराब पीने आदि जैसी जीवनशैली से जुड़ा हुआ है, लेकिन कैंसर का असली कारण अभी भी हमारे लिए अज्ञात है । सबसे बढ़कर, कैंसर को प्रभावित करने वाले कई कारक, जैसे प्रदूषण, भोजन में कीटनाशक आदि हमारे नियंत्रण से बाहर हैं ।
रोकथाम सदैव इलाज से बेहतर होती है, इसलिए जब तक हम कर सकते हैं, सही विकल्प अपनाकर इस रोग को रोकने का प्रयास करना सबसे अच्छा है।
माँ प्रकृति परम पालनकर्ता है जिसके पास हमारी हर समस्या का समाधान है। बेशक कैंसर के हमारे सिस्टम पर आक्रमण करने के बाद माँ प्रकृति की ओर लौटना कोई बहुत समझदारी वाली बात नहीं है। फिर भी, अगर आप माँ प्रकृति पर ध्यान देते हैं तो वह आपकी कल्पना से भी परे आपकी रक्षा करेगी ।
प्रकृति का ऐसा ही एक उपचारात्मक रहस्य है कच्चा शहद, जिसमें अब कैंसर रोधी गुण पाए जाने की पुष्टि हो चुकी है। विभिन्न प्रकार के शहद के कैंसर रोधी प्रभावों का अनुसंधान प्रयोगशालाओं में बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया है ।
यह समझने के लिए कि शहद कैंसर को कैसे रोकता है, हमें यह समझना होगा कि कैंसर क्या है। कैंसर, एक वाक्य में कहें तो हमारी अपनी कोशिकाओं का हमारे खिलाफ़ हो जाना है। दूसरे शब्दों में कहें तो मानव कोशिकाओं की अनियंत्रित वृद्धि कैंसर है।
कैंसर के बारे में एक और बहुत महत्वपूर्ण बात यह है कि यह आपके शरीर में एक ही सप्ताहांत में प्रकट नहीं होता है। यह धीरे-धीरे गति प्राप्त करके होता है। हालांकि चिकित्सा विज्ञान किसी व्यक्ति में कैंसर का पता तभी लगाता है जब कैंसर कोशिकाओं की संख्या एक निश्चित सीमा को पार कर जाती है । इसलिए यदि आप अपने शरीर में कैंसर कोशिकाओं की संख्या को एक निश्चित संख्या से कम रखना सीख जाते हैं, तो आप पहले से ही कैंसर से खुद को बचा चुके हैं ।
आइए एक-एक करके उन तरीकों पर नजर डालें जिनसे शहद हमारे शरीर में कैंसर का मुकाबला करने या उसे रोकने में प्रभावी है।
शहद के एंटीप्रोलिफेरेटिव गुण:
कैंसरग्रस्त कोशिकाएँ अनियंत्रित तरीके से सामान्य कोशिकाओं की तुलना में बहुत अधिक दर से गुणा करती हैं। कैंसरग्रस्त कोशिकाओं की गुणन दर पर शहद के प्रभाव पर शोध किया गया और परिणाम बहुत ही आशाजनक हैं । मनुका शहद और जंगली फूलों के शहद के इंजेक्शन से कैंसरग्रस्त कोशिकाओं के बढ़ने की दर में काफी कमी आई । शहद का यह प्रभाव शहद में मौजूद फेनोलिक यौगिकों की उपस्थिति के कारण होता है।
आपके संदर्भ हेतु शोध आलेख का एक अंश:
मनुका शहद (UMF 10+) को एकाधिक कोशिका रेखाओं (मानव स्तन कैंसर MCF-7, म्यूरिन मेलेनोमा B16.F1, और माउस कोलन कार्सिनोमा CT26) में खुराक और समय पर निर्भर तरीके से 0.6 % (w /v) जितनी कम सांद्रता पर कोशिका प्रसार को बाधित करने के लिए दिखाया गया था । सेलटाइटर-ग्लो® ल्यूमिनसेंट सेल व्यवहार्यता परख का उपयोग करते हुए, लेखकों ने 5% शहद की अंतिम सांद्रता के साथ, MCF-7 कोशिकाओं के 24 घंटे बाद 40% और 72 घंटे के इन्क्यूबेशन के बाद 60% अवरोध पाया। अन्य कोशिका रेखाओं के लिए भी इसी तरह के परिणाम दिखाए गए , 2.5% मनुका शहद के उपचार के बाद B16.F1 व्यवहार्यता 24 घंटे के बाद नियंत्रण में 43% और 72 घंटे के बाद 17% तक कम हो गई। इस अध्ययन ने यह भी प्रदर्शित किया कि मनुका शहद का एंटीप्रोलिफेरेटिव प्रभाव कैस्पेस-9-निर्भर एपोप्टोटिक मार्ग की सक्रियता से जुड़ा था ।
शोधकर्ताओं ने एक ऐसे घोल के प्रभाव का भी अध्ययन किया है जिसकी रासायनिक संरचना शहद के समान है । यह घोल जिसमें ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज शामिल हैं, हालांकि रासायनिक रूप से शहद के समान है, लेकिन इसका कैंसर कोशिकाओं पर कच्चे अप्रसंस्कृत शहद जैसा प्रभाव नहीं है ।
खैर, जैसा कि हमने हमेशा कहा है कि कच्चा शहद असली शहद है और इसमें जादुई यौगिक (फेनोलिक यौगिक) सहित सभी पोषक तत्व होते हैं जो आपको कैंसर से भी बचाते हैं। उच्च तापमान पर गरम किए गए प्रसंस्कृत शहद में बहुत कम फेनोलिक गतिविधि होती है जिससे यह ऐसे औषधीय प्रयोजनों के लिए सचमुच अप्रभावी हो जाता है ।
इस ब्लॉग पोस्ट में संदर्भित शोध आलेख इस लिंक से डाउनलोड किया जा सकता है www.mdpi.com/2079-9721/4/4/30/pdf
यह ब्लॉग पोस्टों की हमारी श्रृंखला का पहला भाग है जिसमें शहद के कैंसर-रोधी गुणों पर चर्चा की गई है।
